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fromage faisselle à la truite fumée

Petites faisselles de truite fumée

Dans cette nouvelle recette, nous vous proposons une idée originale pour épater vos invités dès l'entrée : Les petites faisselles de truite fumée !

Astuce : Il existe des faisselles à 0 % pour ceux qui sont vraiment très raisonnables !

Pour varier : Pour une entrée plus « chic », vous pouvez remplacer la truite fumée par du saumon fumé et les œufs de lump par des œufs de truite ou de saumon.

Truc en + : Si vous choisissez de faire cette recette pour un dîner plus festif, utilisez des verres à pied : C'est sympa et c'est l'occasion de les sortir.

fromage faisselle à la truite fumée

Ingredients

4 faisselles de fromage blanc
4 tranches de truite fumée
le jud de 1 citron vert
sel et poivre
2 cuil. à soupe d’œuf de lump

Instructions

1
Mettez les faisselles à égoutter 15 minutes avec leurs petits paniers.
2
Pendant ce temps, passez les tranches de truite fumée au mixeur pour les réduire en purée.
3
Versez les faisselles égoutées dans un bol et mélangez avec la truite fumée et le jus de citron vert. Salez et poivrez.
4
Répartissez la préparation dans quatre petits verts et recouvrez d’œufs de lump. Placez au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
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Passionnés par la cuisine et la pâtisserie, mon équipe et moi-même avons à cœur de vous faire découvrir des recettes authentiques, simples, faciles à préparer et raffinées. Vous ne savez pas quoi préparer à vos invités ce soir ? Laissez-vous tenter par une de ses recettes et dîtes nous en commentaire ce que vous en avez pensé ...
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