Le régime cétogène, axé sur une très faible consommation de glucides et une forte proportion de graisses, gagne en popularité pour ses avantages potentiels en matière de perte de poids et de santé métabolique. Mais choisir les bonnes boissons peut se révéler complexe. Certaines options courantes comme les sodas et les jus de fruits sont à éviter en raison de leur teneur élevée en sucre.
Pour ceux qui suivent ce régime, vous devez privilégier des boissons qui n’interfèrent pas avec la cétose. Des choix variés existent, allant de l’eau infusée aux herbes à certaines infusions sans sucre, en passant par des thés et des cafés adaptés.
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Plan de l'article
Pourquoi vous devez bien choisir ses boissons dans un régime cétogène
Le régime cétogène consiste à adopter une alimentation riche en lipides et faible en glucides afin d’induire un état de cétose. Cet état métabolique permet au corps d’utiliser les graisses comme principale source d’énergie, puisant dans les réserves des muscles et du foie. Pour maintenir cette cétose, le choix des boissons est fondamental. Considérez que même une petite quantité de sucre ou de glucides peut faire sortir le corps de cet état.
Alyssa Paglia, nutritionniste américaine et diététicienne agréée pour Goode Health, explique dans une interview pour le magazine Men’s Health : « L’hydratation joue un rôle clé dans le maintien de la cétose et l’optimisation des bienfaits du régime cétogène, que ce soit pour la perte de poids ou la régulation du diabète ». Les boissons doivent donc être soigneusement choisies pour éviter les glucides cachés.
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- Évitez les sodas et les jus de fruits, qui sont souvent riches en sucres.
- Optez pour des thés et des cafés non sucrés.
- Privilégiez les laits végétaux non sucrés tels que le lait d’amande, de cajou ou de coco.
L’eau reste la meilleure option pour rester hydraté sans risquer d’interrompre la cétose. Des boissons protéinées à faible teneur en glucides peuvent aussi être intégrées, à condition de vérifier les étiquettes pour éviter les sucres ajoutés.
Les boissons à éviter absolument
Dans le cadre d’un régime cétogène, certaines boissons doivent être évitées à tout prix. Les sodas et les jus de fruits figurent en tête de liste. Riches en sucres, ils peuvent rapidement faire sortir votre corps de l’état de cétose. La bière, avec sa teneur élevée en glucides, est à proscrire. Même les bières dites ‘light’ ne sont pas une option sûre pour ceux suivant ce type de régime.
Alyssa Paglia, nutritionniste pour Goode Health, recommande aussi d’éviter les édulcorants artificiels. Bien qu’ils soient souvent utilisés comme substituts du sucre, ces additifs peuvent provoquer des pics d’insuline et perturber le métabolisme. ‘Il est préférable de choisir des alternatives naturelles comme la stevia ou le fruit du moine’, conseille-t-elle dans une interview pour Men’s Health.
Attention aussi aux shakes protéinés. Bien qu’ils puissent sembler être une bonne option pour augmenter votre apport en protéines, beaucoup contiennent des sucres ajoutés. Lisez attentivement les étiquettes pour repérer les ingrédients indésirables. Les boissons énergétiques sont souvent chargées en glucides et édulcorants, rendant leur consommation incompatible avec un régime cétogène.
- Sodas et jus de fruits
- Bière
- Édulcorants artificiels
- Shakes protéinés avec sucres ajoutés
- Boissons énergétiques
Les meilleures options de boissons céto-compatibles
Pour ceux qui suivent un régime cétogène, le choix des boissons est fondamental pour maintenir l’état de cétose. Voici quelques options à intégrer dans votre alimentation.
L’eau reste la boisson par excellence. Qu’elle soit plate ou gazeuse, l’eau aide à maintenir une hydratation optimale sans ajouter de glucides à votre régime.
Le café et le thé non sucré sont aussi des choix judicieux. Riches en antioxydants, ils peuvent être consommés sans culpabilité. Si vous préférez un peu de douceur, utilisez des alternatives naturelles comme la stevia.
Les laits végétaux non sucrés offrent une alternative intéressante aux produits laitiers traditionnels. Le lait d’amande, le lait de cajou et le lait de coco sont faibles en glucides et apportent une texture crémeuse à vos boissons.
- Eau
- Café
- Thé non sucré
- Lait d’amande
- Lait de cajou
- Lait de coco
Les boissons protéinées à faible teneur en glucides peuvent aussi être incluses, mais vérifiez toujours les étiquettes pour vous assurer qu’elles ne contiennent pas de sucres ajoutés.
Il s’agit de trouver un équilibre qui vous permet de rester hydraté sans compromettre votre état de cétose. Ces options vous aideront à naviguer le régime cétogène avec succès.
Conseils supplémentaires pour optimiser votre hydratation en régime cétogène
Maintenir une hydratation adéquate tout en suivant un régime cétogène est essentiel pour éviter les désagréments souvent associés à cette diète.
Augmentez votre apport en électrolytes. En cétose, le corps élimine davantage de sodium, potassium et magnésium. Pour compenser, consommez des aliments riches en ces minéraux ou prenez des suppléments spécifiques.
Buvez régulièrement. Ne vous fiez pas uniquement à votre sensation de soif. Le régime cétogène peut réduire la perception de la soif, ce qui nécessite une vigilance accrue pour éviter la déshydratation.
- Ajoutez une pincée de sel de mer à votre eau.
- Consommez des bouillons d’os riches en minéraux.
- Privilégiez des légumes à feuilles vertes pour un apport naturel en électrolytes.
Surveillez les signes de déshydratation. Maux de tête, fatigue et crampes musculaires peuvent indiquer un manque d’hydratation. Ajustez votre consommation de liquides en conséquence.
Préparez des infusions maison. Utilisez des herbes comme la menthe ou le basilic pour aromatiser naturellement votre eau sans ajout de glucides.
Ces astuces simples vous aideront à équilibrer votre hydratation tout en respectant les principes du régime cétogène.
